Carta 2020

Plato compuesto por una ensalada caprese + trozo de queso a elegir ( taleggio, asiago, gorgonzola) + 2 embutidos a elegir (mortadella, salami picante, panceta, tocino, salchichón, coppa).

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FC1

Mortadella, queso fresco, champiñones.

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FC2

Jamón serrano/cocido/salchichón, queso fresco, champiñones.

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FC3

Mozzarella, tomate cherry, rúcula.

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FRIARIELLI

Tomate triturado, mozzarella de búfala, salchicha y friarielli (grelos).

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GITANA

Tomate triturado, mozzarella, gorgonzola, salami picante y berenjenas.

Sección 1

Sección 2

Nuestra carta

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Pizzas

Pizzas mitad y mitad = 1€ más de la pizza más cara. Mínimo 9€.

Elige tu pizza con el borde relleno de queso por 4€ más.

ARTE PIZZA

Tomate triturado, mozzarella de búfala, salsa de trufa, rúcula.

Normal: 9€ Doble masa: 17€

9,0€ – 21,0€Seleccionar opciones

RÚSTICA

Tomate triturado, mozzarella, panceta, wurstel, salami picante, rúcula.

Normal: 10€ Doble masa: 19€

9,0€ – 21,0€Seleccionar opciones

PIZZAVICIOSA

Tomate triturado, mozzarella de búfala, brie, salsa de trufa, rúcula.

Normal: 10€ Doble masa: 19€

ROXANNE

Tomate triturado, mozzarella búfala, tomate cherry, rúcula, jamón serrano.

Normal: 9€ Doble masa: 17€

KIKO

Tomate triturado, mozzarella, salsa 4 quesos, panceta, parmigiano reggiano.

Normal: 8,5€ Doble masa: 16€

MONI

Tomate triturado, mozzarella, queso fresco, gorgonzola, panceta, cebolla.

Normal: 8,5€ Doble masa: 16€

MAMY

Tomate triturado, mozarella, queso fresco, calabacín.

Normal: 8,5€ Doble masa: 16€

ATÓMICA

(Muy picante) Tomate triturado, mozzarella, salami picante, salsa de fuego, cayena molida.

Normal: 9€ Doble masa: 17€

TINGA

Tomate triturado, mozzarella, tinga de pollo, panceta, cebolla.

Normal: 9€ Doble masa: 17€

NATURE

Tomate triturado, mozzarella, calabacín, alcachofas, champiñones, cebolla, pimientos.

Normal: 10€ Doble masa: 20€

IBÉRICA

Tomate triturado, ajo picado, orégano, queso de oveja, jamón ibérico.

Normal: 9€ Doble masa: 17€

FRIARIELLI

Tomate triturado, mozzarella de búfala, salchicha y friarielli (grelos).

Normal: 9,5€ Doble masa: 18€

PATATAS

Tomate triturado, mozzarella, patatas asadas y bresaola.

Normal: 9€ Doble masa: 17€

SALCHIPAPAS

Tomate triturado, mozzarella, patatas asadas y wurstel.

Normal: 8,5€ Doble masa: 16€

GITANA

Tomate triturado, mozzarella, gorgonzola, salami picante y berenjenas.

Normal: 9€ Doble masa: 17€

MARGHERITA

Tomate triturado, mozzarella, albahaca.

Normal: 7€ Doble masa: 13€

CAPRICCIOSA

Tomate triturado, mozzarella, champiñón, alcachofas, jamón cocido.

Normal: 8,5€ Doble masa: 16€

4 STAGIONI

Tomate triturado, mozzarella, champiñón, alcachofas, jamón cocido, wurstel.

Normal: 9€ Doble masa: 17€

4 QUESOS

Tomate triturado, mozzarella, taleggio, asiago, scamorza, gorgonzola.

Normal: 8€ Doble masa: 15€

DIABLA

Tomate triturado, mozzarella, salami picante.

Normal: 8€ Doble masa: 15€

NÁPOLI

Tomate triturado, mozzarella, anchoas, orégano.

Normal: 8€ Doble masa: 15€

JAMÓN y CHAMPI

Tomate triturado, mozzarella, jamón cocido/serrano, champiñón.

Normal: 8€ Doble masa: 15€

BÚFALA

Tomate triturado, mozzarella de búfala.

Normal: 8€ Doble masa: 15€

JAMÓN COCIDO/SERRANO

Tomate triturado, mozzarella, jamón cocido/serrano.

Normal: 8€ Doble masa: 15€

ATUNERA

Tomate triturado, mozzarella, atún, anchoas, cebolla, alcaparras, aceitunas, orégano.

Normal: 10€ Doble masa: 19€

SALCHI/PANCHI CHAMPI

Tomate triturado, mozzarella, salchicha/panceta, champiñón, parmigiano reggiano.

Normal: 9€ Doble masa: 17€

BOLOGNESE

Tomate triturado, mozzarella, ragú de ternera guisado, parmigiano reggiano.

Normal: 8€ Doble masa: 15€

PORQUETTA Y PATATAS

Tomate triturado, mozarella, porquetta y patatas asadas.

Normal: 10€ Doble masa: 19€

RED BULL

(Picante) Salsa de fuego, mozzarella de búfala, salsa pimiento agridulces, tomate cherry, parmigiano rerggiano.

Normal: 10,5€ Doble masa: 20€

ROMERA

Salsa de romero, mozzarella, speck, rúcula, parmigiano reggiano.

Normal: 10€ Doble masa: 19€

MORTABELLA

Pesto al pistacho, scamorza ahumada, mozzarella, mortadella bolognese.

Normal: 10€ Doble masa: 19€

SELENE

Mozzarella, aceitunas, jamón cocido, boletus, scamorza.

Normal: 9,5€ Doble masa: 18€

CALABAZA

Crema de calabaza, scamorza, parmigiano, mozzarella, panceta y salsa de trufa.

Normal: 9,5€ Doble masa: 18€

CALABAZA FRESH

Crema de calabaza, boletus, tomate seco, mozzarella de búfala, rúcula.

Normal: 10€ Doble masa: 19€

PRIMAVERA

Mozzarella, mozzarella de búfala, parmigiano reggiano, tomate cherry, calabacín, albahaca.

Normal: 9€ Doble masa: 17€

MONTESA

Mozzarella, queso de cabra, panceta y salsa de pimiento agridulce.

Normal: 9,5€ Doble masa: 18€

BOLETUS

Mozzarella de búfala, boletus, salsa de trufa y rúcula.

Normal: 10€ Doble masa: 19€

BOLUDA

Manzana, gorgonzola, salsa de nueces, mozzarella, cebolla.

Normal: 10€ Doble masa: 19€

NOÉ

Salsa 4 quesos, mozzarella, champiñón, cebolla, panceta.

Normal: 9,5€ Doble masa: 18€

CARBONARA

Mozzarella, salsa 4 quesos, panceta, parmigiano reggiano.

Normal: 9€ Doble masa: 17€

TITA

Calabacín, mozzarella, salsa 4 quesos, gorgonzola, salchicha, pimientos.

Normal: 10€ Doble masa: 19€

MAMMA MÓDENA

Mozzarella, queso fresco, tomate cherry, parmigiano reggiano, rúcula, vinagre balsámico.

Normal: 9€ Doble masa: 17€

CAPRESE

Mozzarella de búfala, tomate natural cherry, albahaca.

Normal: 8,5€ Doble masa: 16€

BIANCA

Mozzarella, salchicha, champiñón/alcachofas.

Normal: 9€ Doble masa: 17€

9,0€ – 21,0€Seleccionar opciones

NUTELLA

Base de pizza, nutella y azúcar glas.

Normal: 7,5€ Doble masa: 14€

DULCINEO

Calzone de manzana a cubitos, requesón, mozzarella, salsa de higos y pimientos agridulces, miel.

Normal: 10€

Discos rellenos y Calzones

Deliciosa pizza doble, dorada y rellena con frescos y gustosos ingredientes:

DR1

Tomate triturado, mozzarella, gorgonzola, pimientos, salchicha.

Precio: 11€

DR2

Tomate triturado, mozzarella, salami picante, salchicha, alcachofas.

Precio: 11€

DR3

Tomate cherry, mozzarella, jamón cocido, alcachofas, wurstel.

Precio: 11€

DR CUSTOM

Con hasta 2 ingredientes más.

Precio: 13€

CALZONE

Tomate triturado, mozzarella, jamón y champiñón.

Precio: 9€

CALZONE CUSTOM

Con hasta 2 ingredientes más.

Precio: 11€

Mediaslunas crujientes

Disco de pizza doblado a media luna y relleno de frescos y gustosos ingredientes:

MC1

Tomates cherry, jamón cocido/serrano, queso fresco,orégano/albahaca.

Precio: 7,5€

MC2

Tomates cherry, parmesano, gorgonzola, alcachofas, rúcula.

Precio: 7,5€

MC3

Mozzarella, anchoas, pimientos, atún, rúcula.

Precio: 7,5€

MC4

Queso fresco, champiñón, salchicha.

Precio: 7,5€

MC5

Mortadela/salchichón, queso fresco, champiñón.

Precio: 7,5€

MC CUSTOM

Con hasta 2 ingredientes más.

Precio: 8,5€

Focaccia

Panuozzo

Bocadillo de pan de pizza relleno de quesos, verduras, embutidos y salsas.

PANUOZZO 1

Mortadella, queso fresco, champiñones.

Precio: 5€

PANUOZZO 2

Jamón serrano/cocido/salchichón, queso fresco, champiñones.

Precio: 5€

PANUOZZO 3

Mozzarella, tomate cherry, rúcula.

Precio: 5€

PANUOZZO 4

Porquetta, patatas, mozzarella y rúcula.

Precio: 6€

PANUOZZO CUSTOM

Con hasta 2 ingredientes más.

Precio: 6€

Ensaladas y Carpaccios

Solos, con pan de pizza (sup. 3,5 €) o burrata (sup. 3,5 €).

ENSALADA CAPRESE

Mozzarella búfala en rodajas alternada con tomate natural en rodajas, aceite de oliva virgen extra y albahaca.

Precio: 8€

ENSALADA EMILIA

Rúcula, Mortadella, cherry, parmigiano, aceite virgen extra, vinagre balsámico.

Precio: 8€

ENSALADA MAR ADENTRO

Atún, alcaparras, cebolla, cherry, pimiento, aceite virgen extra, vinagre balsámico.

Precio: 8€

ENSALADA SELEN

Plato compuesto por una ensalada caprese + trozo de queso a elegir ( taleggio, asiago, gorgonzola) + 2 embutidos a elegir (mortadella, salami picante, panceta, tocino, salchichón, coppa).

Precio: 11€

CARPACCIO DE CARNE DE VACUNO (CARNE SALADA)

Gustosísimas finas lonchas de vacuno curado sobre una base de ensalada mixta y parmigiano reggiano.

Precio: 11€

Lasañas y Asados al horno tradicional

LASAÑA

Artesanales como me los hacía mi madre. Solo calentar, solo ingredientes naturales… con auténtico parmigiano reggiano.

Precio: 22€/kg

PARMIGIANA DI MELANZANE

Ligero asado vegetal de berenjenas mozzarella parmigiano y salsa de tomate.

Precio: 21€/kg

CODILLO/PORQUETTA

Apetitoso codillo/porquetta de cerdo en porción de 200 gr. acompañado de deliciosas patatas asadas al estilo mamma de Nicola.

Precio: 10€

PATATAS ASADAS

Como me hacía mi madre con poquísimo aceite, con romero y un toque de ajito.

Precio: 4,5€

Pasta de sémola y al huevo (porciones individuales de aprox 110/130 gr.)

SPAGHETTI CARBONARA

Panceta,pimienta huevo y con auténtico parmigiano reggiano.

Precio: 9,5€

SPAGHETTI AI POMODORINI

Ligeros, solo cherry, aceite de oliva virgen extra, ajo, especias y parmigiano.

Precio: 9€

SPAGHETTI ARRABBIATA

Picantes, ligeros, solo cherry, aceite de oliva virgen extra, ajo, especias, salsa de fuego y parmigiano.

Precio: 9,5€

SPAGHETTI CON ATÚN

Ligeros, con atún cebolla, tomate triturado, especias y anchoas.

Precio: 9,5€

TAGLIATELLE AL RAGU DE TERNERA

Pasta al huevo con ragú de ternera y parmigiano reggiano.

Precio: 9,5€

Postres

Vinos

Refrescos

Hazlo a tu gusto con nuestros ingredientes seleccionados. Suplemento por ingrediente adicional= 0,50 – 1 – 1,50 €:

Vegetales
(0,5 €)

Tomate cherry
Tomate triturado
Champiñón
Cebolla
Alcachofa
Alcaparras
Albahaca
Calabacín
Maíz
Pimientos
Miel

Vegetales
(1 €)

Rúcula
Boletus
Tomate seco
Cebolleta balsámica

Salsas
(1 €)

Trufa
Tinga
Peperonissima
Fuoco
Romero
Pesto de pistacho
Higo/fresa
Ragú
Nutella

Quesos
(1 €)

Burrata (3 €)
Taleggio
Scamorza
Asiago
Parmigiano
Grana
Búfala
Fiordilatte
Gorgonzola
Cabra
Oveja
Fotina
Brie

Embutidos
(1 €)

Jamón cocido
Jamón serrano
Speck
Mortadella
Salchichón
Salami picante
Panceta / Bacon
Atún

Embutidos
(1,5 €)

Bresaola

Además en nuestra tienda podrás encontrar:

Pastas de trigo duro, al huevo o integral.
Salsas pesto, bolognese, pomodorina, etc.
Quesos y embutidos selectos.
Colines, vinagre balsámico de Módena, etc.
Grappa, limoncello, aperol, campari, amaretto, etc.

4 QUESOS

4 STAGIONI

AGUA CON GAS

AGUA NATURAL

AQUARIUS y NESTEA

ARTE PIZZA

ATÓMICA

ATUNERA

BIANCA

BLANCO DE LA TIERRA

BOLETUS

BOLOGNESE

BOLUDA

BÚFALA

CALABAZA

CALABAZA FRESH

CALZONE

CANNOLO SICILIANO

CAPRESE

CAPRICCIOSA

CARBONARA

CARPACCIO DE CARNE DE VACUNO (CARNE SALADA)

CERVEZA ESPAÑOLA

CERVEZA ITALIANA

CODILLO CON PATATAS

DIABLA

DR1

DR2

DR3

DULCINEO

ENSALADA CAPRESE

ENSALADA EMILIA

ENSALADA MAR ADENTRO

ENSALADA SELEN

FC1

FC2

FC3

FRIARIELLI

GITANA

Sección 1

Sección 2

Vegetales (0,5 €)

Vegetales (1 €)

Salsas (1 €)

Quesos (1 €)

Embutidos (1 €)

Embutidos (1,5 €)

Vegetales
(0,5 €)

Vegetales
(1 €)

Salsas
(1 €)

Quesos
(1 €)

Embutidos
(1 €)

Embutidos
(1,5 €)