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  • CARPACCIO DE CARNE
    DE VACUNO (BRESOLA)

    Gustosísimas finas lonchas de vacuno curado sobre una base de ensalada mixta y parmigiano reggiano.

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  • ENSALADA CAPRESE

    Mozzarella búfala en rodajas alternada con tomate natural en rodajas, aceite de oliva virgen extra y albahaca.

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  • ENSALADA EMILIA

    Rúcula, Mortadella, cherry, parmigiano, aceite virgen extra, vinagre balsámico.

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  • ENSALADA MAR ADENTRO

    Atún, alcaparras, cebolla, cherry, pimiento, aceite virgen extra, vinagre balsámico.

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  • ENSALADA SELEN

    Plato compuesto por una ensalada caprese + trozo de queso a elegir ( taleggio, asiago, gorgonzola) + 2 embutidos a elegir (mortadella, salami picante, panceta, tocino, salchichón, coppa).

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