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FROMAGES

Parmigiano reggiano 22 mois 25,5 €/Kg
Grana pádano 18,5 €/Kg
Mozzarella fiordilatte 3€ /125gr
Mozzarella de bufflonne 4 €/125gr
Burrata 7,5 €/250gr
Stracchino (frais de vache) 17,5 €/Kg
Ricotta (caillé) 4 €/250gr
Scamorza 17,5 €/Kg
Taleggio 17,5 €/Kg
Asiago 17,5 €/Kg
Fontina 23,5 €/Kg
Brie 17,5 €/Kg
Gorgonzola 17,5 €/Kg
Fromage de chèvre 17 €/Kg
Fromage de brebis affiné “Chozo” 25 €/Kg

CHARCUTERIES

Jambon de Parme 25 €/Kg
Jambon cru ibérique 21 €/Kg
Jambon cuit 17 €/Kg
Speck (jambon cru fumé) 25 €/Kg
Mortadelle bolognaise 17 €/Kg
Bresaola (type bœuf séché) 33 €/Kg
Roast beef et viande salée 33 €/Kg
Pancetta (bacon) 19 €/Kg
Salame épicé ventricina (salami) 19 €/Kg
Salame felino/gentile (saucisson) 25 €/Kg