Nos pates à pizza
Nos pates à pizza sont élaborées avec des farines de première qualité certifiées et d’origine européennes (Italie)
Lors de leurs élaborations nous utilisons uniquement des graisses d’origine végétale (huile d’olive vierge extra)
Les allergènes liés à nos pates à pizza ainsi que nos lasagnes et nos pates sont les céréales avec du gluten.
CEREALES AVEC GLUTEN
De plus la pâte de nos tagliatelles, de nos raviolis ainsi que celle de nos lasagnes et de nos spaghettis carbonara contiennent de l’ œuf
OEUF
La PIZZA ATHUNERA (au thon) et les raviolis aux saumons contiennent les
allergènes suivants : céréales avec du gluten et poisson
CEREALES AVEC GLUTEN
POISSON
Dans Nos Fromages
Tous nos fromages sont d’origine contrôlées et certifiées avec du lait 100% de
vache, buffle, mouton et chèvre d’origine européennes (Espagne, France, Italie)
Le lait de tous nos fromages est pasteurisé.
SEUL LE FROMAGE AFFINE DE MOUTON EST REALISE AVEC DU LAIT BRUT.
L’allergène lié à nos fromages est le lactose.
LACTOSE
Dans nos Saucisses
Nous utilisons les saucisses comme viande dans certaines de nos pizzas. Toutes nos saucisses sont
d’origine contrôlée et certifié de provenance européenne (Italie, Espagne)
Elles ne contiennent ni lactose, ni lactose, ni polyphosphates ajoutés.
Nos saucisses contiennent uniquement des épices naturelles ainsi que des herbes aromatisées.
Seul notre mortadelle a la pistache contient des fruits secs.
FRUITS SEC
Dans nos Sauces
Nos sauces de première qualité sont contenues dans des emballages aseptiques et sans bisphénol.
Seuls nos sauces : sauces à la noix, pesto a la pistache, et le nutella contiennent des fruits secs.
De plus le nutella contient du lactose.
FRUITS SEC
LACTOSE
Dans nos dessert
Nos desserts artisanaux contiennent du lait (lactose). Cependant n’étant pas élaborés avec des fruits secs il peut tout de même qu’ont y retrouve des traces : traces de fruit secs.
La CROSTATA artisanal et le TIRAMISU contiennent des œufs.
Seul le citron rempli de glace n’est pas élaboré avec du lait (lactose).